Análisis cervecero: Trappistes Rochefort 10

Tipo: Trapense

Origen: Bélgica

Contenido Alcohólico:  11,3%

Obtenido en: Tienda de cervezas de importación

Cantidad: 33 cl

Análisis cervecero: Affligem Tripel

Tipo: Abadía de triple fermentación

Origen: Bélgica

Contenido alcohólico: 9.5%

Obtenido en: Tienda de cervezas de importación
Cantidad: 33 cl

Tipos de Cerveza: Lager

Hoy en una nueva entrada hablaré sobre el tipo de cerveza más consumido en el mundo: el tipo lager

La lager es un tipo de cerveza bastante reciente si lo comparamos con la historia de la cerveza. Se remonta allá en el siglo XIX, cuando los cerveceros bávaros empleaban sótanos y bódegas para su cerveza, para conservarla en lugares frescos. No sólo eso, sino que el uso de una levadura distinta a la usada en las cervezas de por aquel entonces propició a la creación de las llamadas "cervezas de baja fermentación" debido a que esa levadura se depositaba en el fondo de las barricas. Eso, y la temperatura a la que se fermenta (6-10 grados Cellsius) es lo que  diferencia a la lager de las cervezas de tipo ale.

Análisis cervecero: La Trappe Tripel

Tipo: Trapense
Origen: Holanda
Contenido Alcohólico: 8%
Obtenido en: Tienda de cervezas de importación
Cantidad: 33 cl